“消费降级”一词近年来被频频提及，但这一概念的本质并非简单的“少花钱”，而是消费者在预算有限的前提下，对产品价值、功能体验和长期使用效益的理性权衡。

厨房作为家庭生活的核心场景，更成为这场变革的缩影：人们不再盲目追求低价，而是更看重“质价比”——即所谓，既要品质升级，也要价格合理。

奥维云网数据显示，2024年中国家电市场零售额突破9071亿元，同比增长6.4%，创历史新高。其中，洗碗机、干衣机等品质需求类产品零售额增速均超15%，高端厨电如吸油烟机新增品类更同比激增200.7%。

这无疑印证了一个趋势：消费降级的表象下，实则是一场“品质升级”的暗涌。然而，当多数厨电企业选择“维稳”策略时，集成灶头部品牌森歌却逆势建设占地高达200亩的5G未来工厂，已经成为目前亚洲最大的智能厨电和不锈钢定制领域最大的智能5G未来工厂。

这一动作被外界质疑为“豪赌”，但我们深入分析其底层逻辑，实则这是一场围绕产品力、品牌力与用户价值的战略突围。

行业静默期，森歌为何“逆流而上”？

当前厨电乃至整个家电市场暗流涌动，存在着一个矛盾点：消费者对低价产品的短期追捧与对高端品质的长期需求并存。

一方面，“以旧换新”政策拉动消费近2700亿元，但消费者信心指数仍徘徊于86.2的低位，单纯依赖补贴的增长难以为继。

另一方面，公开数据显示，2024年高端家电市场份额未降反升，消费者对智能化、健康化功能的关注度提升30%。特别是用户需求从“功能满足”转向“体验升级”，例如洗碗机、净水器等品类因健康属性成为新刚需。

与此同时，厨电行业整体却陷入了“创新乏力”的静默期：例如一度被热炒热议的厨房空调品类，如今因技术同质化遭遇市场冷遇，部分企业甚至陷入“降本减配”的低价内卷。

这种背景下，厨电企业若仅靠价格战或营销噱头，终将被淘汰。森歌通过5G未来工厂投资，实则是对“价值锚定”的精准回应——通过智能制造提升产品创新力与品质稳定性，从而在消费者心中建立“高质价比”的认知。

尤其当前厨电市场呈现“哑铃型”分化：一端是低价走量，另一端是高端溢价，而中间层市场逐渐萎缩。森歌选择了一条难而正确的路径：凭借G5工厂的专业制造为托举，以技术突破打破同质化竞争。

以森歌2024年推出的新产品为例，智能鲸洗小灶Z60首创蒸烤箱内胆“一键自动水洗”功能，解决了传统厨电清洁难的痛点；同时，企业推出的U6除菌集成洗碗机则通过全自动独立碎渣强排技术，解决了餐盘残渣的同时避免的二次污染，对消费者健康更有保障，这项技术也获得了国家发明专利。两者的出现，都将原有的产品赛道进一步功能细分，品质加成。

在我们看来，这些创新并非偶然，而是基于5G工厂的数字化研发体系，从用户需求洞察到产品迭代，全流程数据驱动，大幅缩短研发周期。森歌的做法也参透了行业竞争的本质，从“内卷缩量”走向“技术升维”。

制造变“智造”，开启产业升级转型新时代

此次森歌逆势出击，毅然建设5G未来工厂，掀起了一场业内关乎智能制造品质与效率的双重革命。

智能工厂本身，通过5G+AGV 超大范围信号覆盖，让跨楼层搬运数据不断流，实现出库入库效率最高化、生产时间浪费最少化，并借助数字孪生大屏，实时掌控生产运营情况，助力企业整体生产力。不仅提高了产品质量和工作效率，还缩短生产周期、降低成本。

更重要的是，森歌5G未来工厂为企业产品创新提供了强大支持。在这一数字化生产环境中，森歌能够更快地将新技术、新理念转化为实际产品。

从产品创新力的角度来看，5G未来工厂为森歌打开了通向无限可能的大门。

在企业独创的智能水洗技术基础上，森歌可以进一步研发更加高效、便捷的清洁技术，甚至将人工智能技术应用于集成灶产品，实现更加智能化的烹饪体验。这种以消费者为中心的创新模式，将使森歌的产品始终保持行业领先地位。

从品牌产品力提升的角度看，5G未来工厂是森歌企业智造形象的“金字招牌”。

此前，森歌通过一系列冠军营销事件，将技术实力转化为用户可感知的价值——例如，与国家体育总局选连狙合作，牵手游泳世界冠军张雨霏，以“冠军品质”背书产品可靠性，成功打入高端市场，增强了品牌的影响力和号召力。

而建立5G未来工厂则展示了森歌对品质和技术的执着追求，更是将“冠军荣誉墙”转化为一种更为可靠的“信任资产”，突破了品牌壁垒，让消费者在购买森歌产品时，不仅是购买了一件冠军品质背书的厨房电器，更是购买了智能制造护航下的高品质生活方式。

从行业发展形势分析，眼下如火如荼的新一轮“国补”政策虽能短期拉动销量，但企业若过度依赖，可能陷入“补贴依赖症”。森歌的5G未来工厂布局，实则还在为后补贴时代铺路，增开跨越国补周期的新增长引擎。

尤其通过布局智能水洗技术，森歌智能产品已适配并引领下一代集成灶产品标准，而5G未来工厂的数字化智能生产线可快速响应政策变化，助力企业提前布局2025年“统补”品类。这种未雨绸缪的能力，正是长期主义者的核心优势。

写在最后：

森歌集成灶筹建5G未来工厂，扩大产能规模，提升制造能力，绝非一场孤注一掷的豪赌，而是基于对消费趋势的深刻洞察：当行业陷入价格内卷时，唯有以技术创新和品质升级重构用户价值，才能穿越周期。

消费降级的本质，是用户对“价值密度”的苛求。而森歌的逆势之举，正是用智能制造与品质承诺，实现国人更好的品质厨房生活。