新鲜上市！从南陵销往上海 南京 杭州……
2月27日，位于南陵县许镇镇的芜湖云菇生物科技有限公司举行年产秀珍菇1000万袋全自动化生产线首次采菇仪式。在该公司智能化出菇房内，采摘工人拿起剪刀，摘下全自动化生产线首批出产的一簇簇新鲜秀珍菇，随后送入打包房，进行分类、称重、包装，冷链运往上海、南京、杭州等地，新鲜上市!
秀珍菇朵小形美，清甜爽口，营养价值丰富，是很多家庭餐桌上的宠儿。从小小的菌种到市民菜篮子中的优品，要经过十多道程序。芜湖云菇生物科技有限公司利用自动化现代生产设备、无菌化绿色生产工艺，实现了从制包到灭菌，从接种到出菇的全程自动化、无菌化、智能化，也让食用菌栽培不再受季节温差影响，实现四季连续上市，保证了产能最大化。
在无菌恒温的出菇车间，一排排菌棒整齐地排列着，成熟的秀珍菇从菌棒中萌出，簇簇鲜嫩诱人。工人们正忙着采摘，一会儿功夫，采摘桶里便装满了秀珍菇。据介绍，通过智能化的环境监测和调控系统，可以实时掌握出菇车间的温度、湿度、氧气浓度等参数，并根据需要进行调节，充分保证了出菇的稳定性和质量。从这里采摘的秀珍菇，品质上乘，新鲜度非常高。
秀珍菇的生产自然离不开菌棒，而菌棒的培养则是在培养车间内进行的。恒温恒压的培养车间内，接种过的菌包静静地待在这里，菌丝也在快速生长。通过精确地控制培养车间的温度和压力，为菌类的生长提供最佳的条件。菌包在培养车间内培养2个月后才能移到出菇车间进行出菇管理。长出菌丝的菌包会直接出售给菇农，菇农将菌包拿回去之后，放在种植大棚内，7天即可出菇，有效带动了菇农增收致富。
小蘑菇，大产业。据悉，全自动化生产线启动后，云菇公司可年产秀珍菇菌包1000万袋、香菇菌棒1000万棒，年产鲜菇3500吨，以目前菌菇的市场价格计算，可实现年产值超亿元，创收效益可观。小小的菌菇不仅成为许镇镇现代农业发展的新引擎，为全县食药用菌产业发展注入了新活力，也为发展富民产业、促进农民增收、助力乡村振兴发挥重要作用。
“我们计划用两至三年的时间成为整个长三角优质的绿色食用菌生产供应基地，同时为我们南陵县打造菌物大县奠定良好的基础，助力乡村振兴。”芜湖云菇生物科技有限公司董事长黄立斌说道。